电加热杀菌锅操作注意事项

电加热杀菌锅操作控制注意的地方 电加热杀菌锅操作须知

  1、接电、加注导热(Heat conduction)油:  (1)在外胆旋弧右后方45°处 R3/4”×90外丝头及3/4丝扣式球阀(应用领域:食品、化工、石油、电力等)各一个,用于排气。排气装置在夹套的**高端,这样有利于导热油加热过程(guò chéng)中气体的排出(discharge),以防止导热油加热过程中飞溅出来。  (2)200L电加热杀菌(fungus)(sterilization)锅当加注320型号(xíng hào)导热油55kg(数据仅供参考)时,先将锅放平,用锁紧装置固定好锅体,再将排气球阀与进油油壶装置相连接使用(use),打开测油孔用于排气,要注意观察测油孔,把锅放平导热油于此孔溢出为止,此孔也是平时导热油观察孔,当导热油少于此限位时请加注。  (3)当导热油开始加热时要把进油油壶装置拆下,并打开排气球阀,加热完毕后关闭排气球阀,摇动手柄(Hand Shank)翻锅倒料即可。将进油油壶装置作为配件使用,加油时将加油装置与排气球阀相连接使用,加油完毕将其拆下。  (4)测导热油温度(temperature),通过(tōng guò)电控箱检测(检查并测试)到设定温度,当超过此设定温度时,将不会继续加热,反之,当低于此设定温度时,将继续加热。  (5)在底部放油装置处,安装3/4球阀(耐高温(high temperature)300℃),当需要放油时可打开此球阀,这样可以使放油更方便(。
  2、将锅刷洗干净,投入物料(,应先注入导热油,接通电源(power supply),待物料达到所要求的温度(temperature)和预定(yù dìnɡ)的加热时间时,关闭电源。可转动手轮,使锅体倾斜,进行卸料。**此,即完成一次作业。
  3、每进行一次作业(operation),应检查导热油的容量,以免造成干烧,损坏(damage)设备(shèbèi)。
  4、为保证导热油的清洁(clean),应每隔3个月更换(replace)一次。高压灭菌锅又名高压蒸汽灭菌锅,可分为手提式灭菌锅和立式高压灭菌锅。利用电热丝加热水产生蒸汽,并能维持一定压力的装置。主要有一个可以密封的桶体,压力表,排气阀,安全阀,电热丝等组成。
  5、为保持清洁(clean),每使用(use)一次,即应清洗(Cleaning)一次。高压灭菌锅又名高压蒸汽灭菌锅,可分为手提式灭菌锅和立式高压灭菌锅。利用电热丝加热水产生蒸汽,并能维持一定压力的装置。主要有一个可以密封的桶体,压力表,排气阀,安全阀,电热丝等组成。
  6、可倾式杀菌(sterilization)锅在使用前应检查转动部位润滑(lubricating)是否良好,应将油杯中注满润滑脂并可将蜗轮、蜗杆的咬合处,注入适量润滑脂。高压灭菌锅适用于医疗卫生事业,科研,农业等单位,对医疗器械,敷料,玻璃器皿,溶液培养基等进行消毒灭菌,是理想的设备。手提式高压灭菌锅是食品厂、饮用水厂办QS、HACCP认证的必备检验设备.