任何实验室都必须对设备和耗材进行有效灭菌，因为清洁不足会给实验人员和实验室人员造成严重后果。可以使用几种灭菌方法，包括溶剂，辐射，过滤，蒸汽和干热，其中后两种是zui常见的。尽管蒸汽灭菌仍然是大多数应用程序的shou选方法，但在某些情况下，干热是shou选方法。为了充分利用干热灭菌或蒸汽灭菌，了解二者之间的关键区别至关重要。
蒸汽灭菌是在高压釜中进行的。产生的加压蒸汽具有高潜热。强烈的热量导致蛋白质的水解和凝结，从而杀死微生物，孢子和病毒。蒸汽灭菌通常包括将物品在121°C的温度下暴露于蒸汽15至30分钟。随着温度和压力的增加，可以大大减少对物品进行消毒的时间。
与干热灭菌相比，蒸汽灭菌是更有效的方法，因为蒸汽中的水分是良好的热导体，并且在穿透负荷方面表现优异。蒸汽灭菌所需的能源更少，从而以更低的能源消耗提高了生产率，从而节省了成本。对于可以同时吸收热量和水分的物品，蒸汽是一种广泛接受的方法。因此，除了以下列出的一些关键例外，大多数材料都有助于蒸汽灭菌。
与蒸汽灭菌相反，干热灭菌（实际上是zui早开发的灭菌方法）不涉及水。干热灭菌通常涉及将物品在正常气压下暴露于170°C的温度约一个小时。该时间段确保即使zui抗性的孢子也通过其细胞成分的氧化而被杀死。
干热通常会产生与蒸汽灭菌相似的结果，但是效率较低，因此对于大多数实验室而言，干热的吸引力较小。但是，某些情况下专门要求进行干热灭菌。例如，对于脂肪和油等疏水性物品，需要干热。水分会损坏的物品，例如粉末；和可能会腐蚀的仪器。另一方面，液体与干热灭菌不兼容，因为如果暴露于干热下它们会沸腾。生长培养基，易燃材料和高负荷同样不适用于干热灭菌。尽管蒸汽灭菌效率更高，可以节省成本，但干热灭菌器的初始成本更低，维护成本更低，操作成本也比高压灭菌器低。
以下是对应使用蒸汽，干热或两者进行灭菌的实验室物品的一般指南。但是，如果不确定特定产品的zui佳灭菌方法，则应咨询制造商。
将蒸汽灭菌用于：
将干热灭菌用于：
将干热或蒸汽灭菌用于：
