水浴和高压灭菌器都用于各种行业的消毒设备。
但是，灭菌过程是通过不同的方式进行的。
因此，对于您而言，重要的是要了解高压灭菌器和水浴锅如何进行灭菌之间的区别，以便为您的特定需求选择合适的灭菌器。
高压灭菌器通过使用蒸汽作为消毒剂来工作。
为了杀死微生物或病原体，重要的是将其内部温度升高到细胞壁完全分解的程度。
由于蒸汽在传递热量方面非常有效，因此它是完全破坏所有微生物的zui佳方法之一。
另一方面，与蒸汽相比，空气的传热效率极低。
考虑以下事实：需要80 kcal的热能才能将1 L水的温度提高到沸点。
另一方面，将1升水转化为蒸汽需要相当于540大卡的热能。
简而言之，蒸汽在100摄氏度下的能量几乎是它的7倍，这使蒸汽在破坏微生物方面更加有效。
在高压灭菌器中，**步涉及允许蒸汽进入灭菌腔室，在其中排出空气。
压力和温度略微升高以允许连续流动。在灭菌或暴露阶段，排气门关闭。
密封室内部的温度和压力进一步升高。
自动化程序可以将所需的温度和压力维持到预设的时间段。
一旦在期望的时间段内进行了灭菌，便会打开排气门并释放压力。
内室恢复到环境压力，然后可以安全地取出内部的消毒内容物。
水浴的工作原理很简单。这是一种将水保持恒定温度的器具。
但是，在水浴中可以达到的zui高温度是100摄氏度，这是水的沸点。
在灭菌方面，高压灭菌器比水浴具有许多优势。
这是一些主要区别的清单，以及为什么在不同环境下优选使用高压灭菌器进行灭菌。
在高压灭菌器中，温度可以升高到133摄氏度。另一方面，在水浴中可以达到的zui高温度为100摄氏度。
在压力蒸汽灭菌器中，每个灭菌周期通常在30分钟内完成，甚至尽管有时需要更长的周期。
在水浴中，有效的灭菌通常需要一个多小时。
在高压灭菌器中，灭菌物品在灭菌后不需要任何其他处理，但是在水浴中，灭菌物品需要干燥，这增加了污染的机会。
高压蒸汽灭菌器可以对多种材料进行灭菌，因此用途更广。
可以在将细腻的物品放入内部腔室之前对其进行包裹，以减少损坏的风险。
另一方面，水浴不适用于某些塑料和玻璃物品，因为它们很容易破裂或破裂。
每次使用前，您都需要对水浴进行清洁和消毒，但是只要维护良好，高压灭菌器即可自动清洁。
总体而言，高压灭菌锅与水浴相比提供了更有效，更快的灭菌过程。
它可以达到更高的温度，从而完全消除微生物和病原体。
高压灭菌锅还减少了灭菌后污染的风险，因为将灭菌物品保存在灭菌环境中，并且不需要像水浴一样暴露在受污染的空气中。
